Ви знаходитесь тут:
- Головна
- харчування
ПРИМІРНЕ ДВОТИЖНЕВЕ МЕНЮ
для дітей ДНЗ « Сонечко»на зимово-весняний період (з 01.01 .2014року по 31.05 2014 року )
| Назва страви | груп загального розвитку | постраждалих внаслідок Чорнобильської катастрофи | ||
| 1-3 роки | 3-6 (7) років | До 3 років | 3-6 років | |
| ПЕРШИЙ ТИЖДЕНЬ | ||||
| ПОНЕДІЛОК | ||||
| СНІДАНОК | ||||
| Омлет | 30 | 60 | 60 | 70 |
| Капуста тушкована | 90 | 100 | 100 | 130 |
| Батон, вершкове масло | 30/3 | 50/5 | 30/5 | 50/5 |
| Чай з лимоном | 150/6 | 180/7 | 150/6 | 180/7 |
| ОБІД | ||||
| Суп рибний | 150 | 200 | 180 | 220 |
| Гречана каша | 90 | 130 | 100 | 150 |
| Печінкове суфле | 60 | 70 | 70 | 70 |
| Салат з солених огірків з цибулею | 40 | 50 | 50 | 60 |
| Хліб житній | 20 | 40 | 30 | 60 |
| Компот фруктовий | 120 | 150 | 150 | 180 |
| ПОЛУДЕНОК | ||||
| Печиво | 20 | 30 | 20 | 30 |
| Какао | 150 | 180 | 150 | 180 |
| ВЕЧЕРЯ | ||||
| Каша пшоняна молочна | 180 | 200 | 200 | 200 |
| Батон, вершкове масло | 20/3 | 30/5 | 30/5 | 50/5 |
| Рогалик з повидлом | 40 | 70 | 60 | 70 |
| Чай | 150 | 180 | 150 | 180 |
| ВІВТОРОК | ||||
| СНІДАНОК | ||||
| Каша манна молочна | 180 | 200 | 200 | 200 |
| Батон, вершкове масло, твердий сир | 30/3/5 | 50/5/5 | 30/5/5 | 50/5/10 |
| Чай | 150 | 180 | 150 | 180 |
| ОБІД | ||||
| Суп гороховий із сухариками | 150 | 180 | 180 | 220 |
| Куряче м'ясо під білим соусом | 60/20 | 70/30 | 70/30 | 80/30 |
| Картопляне пюре | 90 | 130 | 100 | 150 |
| Помідор солений | 30 | 40 | 40 | 50 |
| Хліб житній | 20 | 40 | 30 | 60 |
| Кисіль фруктовий або кисіль з шипшини | 120 | 150 | 150 | 150 |
| ПОЛУДЕНОК | ||||
| Сік | 50 | 100 | 70 | 100 |
| Печиво | 20 | 30 | 20 | 30 |
| ВЕЧЕРЯ | ||||
| Рисова запіканка з сиром і яблуками | 120 | 150 | 120 | 150 |
| Кавовий напій | 150 | 180 | 150 | 180 |
| Фрукти | 50 | 70 | 50 | 70 |
| СЕРЕДА | ||||
| СНІДАНОК | ||||
| Ліниві вареники з сметанним соусом | 100/7 | 120/15 | 100/10 | 130/15 |
| Батон з маслом | 30/3 | 50/5 | 30/5 | 50/5 |
| Чай з лимоном | 150/6 | 180/7 | 150/6 | 180/7 |
| ОБІД | ||||
| Український борщ | 150 | 200 | 200 | 220 |
| Каша перлова в’язка | 90 | 130 | 100 | 150 |
| Биточок у молочному соусі | 60/20 | 70/30 | 70/30 | 80/30 |
| Огірок солений | 30 | 40 | 40 | 50 |
| Хліб житній | 20 | 40 | 30 | 60 |
| Компот із сухофруктів | 120 | 150 | 150 | 180 |
| ПОЛУДЕНОК | ||||
| Печиво | 20 | 30 | 20 | 30 |
| Молоко | 150 | 150 | 150 | 150 |
| ВЕЧЕРЯ | ||||
| Молочна рисова каша | 180 | 200 | 200 | 200 |
| Батон з повидлом | 30/3 | 50/5 | 30/5 | 50/5 |
| Чай | 150 | 180 | 150 | 180 |
| ЧЕТВЕР | ||||
| СНІДАНОК | ||||
| Молочна вермішель | 180 | 200 | 200 | 200 |
| Батон з маслом | 30/3 | 50/5 | 30/5 | 50/5 |
| Чай з лимоном | 150/6 | 180/7 | 150/6 | 180/7 |
| ОБІД | ||||
| Суп гречаний | 150 | 200 | 180 | 220 |
| Капуста тушкована з м’ясом | 120 | 150 | 120 | 180 |
| Яйце варене | 1 | 1 | 1 | 1 |
| Хліб | 20 | 40 | 30 | 60 |
| Компот із сухофруктів | 120 | 150 | 150 | 180 |
| ПОЛУДЕНОК | ||||
| Кефір або ряжанка | 120 | 150 | 150 | 150 |
| Печиво | 20 | 30 | 20 | 30 |
| ВЕЧЕРЯ | ||||
| Оладки з повидлом | 100/15 | 120/20 | 100/15 | 120/20 |
| Чай | 150 | 180 | 150 | 180 |
| Фрукти | 50 | 70 | 50 | 70 |
| ПЯТНИЦЯ | ||||
| СНІДАНОК | ||||
| Рибна тюфтелька | 60 | 70 | 70 | 70 |
| Буряк тушкований | 90 | 100 | 90 | 120 |
| Чай | 150 | 180 | 150 | 180 |
| Батон з маслом | 30/3 | 50/5 | 20/5 | 50/5 |
| ОБІД | ||||
| Суп рисовий | 150 | 200 | 180 | 220 |
| Картопля по-домашньому | 90 | 130 | 100 | 150 |
| Салат з квашеної капусти і цибулі | 40 | 50 | 40 | 50 |
| Хліб | 20 | 40 | 30 | 60 |
| Компот фруктовий | 120 | 150 | 150 | 180\ |
| ПОЛУДЕНОК | ||||
| Сік | 50 | 100 | 70 | 100 |
| Печиво | 20 | 30 | 20 | 30 |
| ВЕЧЕРЯ | ||||
| Ватрушка або пиріжок | 40 | 70 | 60 | 70 |
| Какао | 150 | 180 | 150 | 180 |
| ДРУГИЙ ТИЖДЕНЬ | ||||
| ПОНЕДІЛОК | ||||
| СНІДАНОК | ||||
| Ікра з кабачків | 40 | 50 | 50 | 60 |
| Вермишель | 80 | 120 | 80 | 120 |
| Сосиска | 20 | 40 | 40 | 60 |
| Батон, вершкове масло | 30/3 | 50/5 | 30/5 | 50/5 |
| Чай з лимоном | 150/6 | 180/7 | 150/6 | 180/7 |
| ОБІД | ||||
| Розсольник | 150 | 200 | 180 | 220 |
| Картопляне пюре | 90 | 130 | 100 | 150 |
| Риба смажена | 60 | 80 | 70 | 80 |
| Помідор солений | 30 | 40 | 40 | 50 |
| Хліб житній | 20 | 40 | 30 | 60 |
| Компот фруктовий | 120 | 150 | 150 | 180 |
| ПОЛУДЕНОК | ||||
| Печиво | 20 | 30 | 20 | 30 |
| Молоко | 150 | 150 | 150 | 150 |
| ВЕЧЕРЯ | ||||
| Каша гречана молочна | 180 | 200 | 200 | 200 |
| Батон, вершкове масло | 20/3 | 30/5 | 30/5 | 50/5 |
| Пиріжок з яблуками | 40 | 70 | 60 | 70 |
| Чай | 150 | 180 | 150 | 180 |
| ВІВТОРОК | ||||
| СНІДАНОК | ||||
| Каша манна молочна | 180 | 200 | 200 | 200 |
| Батон, вершкове масло, твердий сир | 30/3/5 | 50/5/5 | 20/5/5 | 50/5/10 |
| Чай | 150 | 180 | 150 | 180 |
| ОБІД | ||||
| Суп овочевий з сметаною | 150 | 180 | 180 | 220 |
| Плов з м’ясом | 100 | 130 | 100 | 150 |
| Буряк тушкований | 40 | 50 | 50 | 60 |
| Хліб житній | 20 | 40 | 30 | 60 |
| Кисіль фруктовий | 120 | 150 | 150 | 150 |
| ПОЛУДЕНОК | ||||
| Кефір або ряжанка | 120 | 150 | 150 | 150 |
| Печиво | 20 | 30 | 20 | 30 |
| ВЕЧЕРЯ | ||||
| Сирники з сметанним соусом | 100/30 | 120/40 | 100/30 | 100/50 |
| Чай з лимоном | 150/6 | 180/7 | 150/6 | 180/7 |
| Фрукти | 50 | 70 | 50 | 70 |
| СЕРЕДА | ||||
| СНІДАНОК | ||||
| Вермішелева запіканка з сиром і родзинками | 120 | 150 | 120 | 150 |
| Батон з маслом | 30/3 | 50/5 | 30/5 | 50/5 |
| Кавовий напій | 150 | 180 | 150 | 180 |
| ОБІД | ||||
| Капусняк | 150 | 200 | 200 | 220 |
| Вареники з м’ясом | 30 | 40 | 40 | 50 |
| Хліб житній | 20 | 40 | 30 | 60 |
| Компот із сухофруктів | 120 | 150 | 150 | 180 |
| ПОЛУДЕНОК | ||||
| Печиво | 20 | 30 | 20 | 30 |
| Сік | 50 | 100 | 70 | 100 |
| ВЕЧЕРЯ | ||||
| Молочна пшоняна каша | 180 | 200 | 200 | 200 |
| Батон з маслом | 30/3 | 50/5 | 30/5 | 50/5 |
| Чай | 150 | 180 | 150 | 180 |
| ЧЕТВЕР | ||||
| СНІДАНОК | ||||
| Молочна вівсяна каша | 180 | 200 | 200 | 200 |
| Батон з маслом і твердим сиром | 30/3/5 | 50/5/5 | 30/5/5 | 50/5/10 |
| Чай з лимоном | 150/6 | 180/7 | 150/6 | 180/7 |
| ОБІД | ||||
| Суп рибний | 150 | 200 | 180 | 220 |
| Каша гречана в’язка | 90 | 130 | 100 | 150 |
| Тефтеля м’ясна у молочному соусі | 60/20 | 70/30 | 70/30 | 80/30 |
| Хліб | 20 | 40 | 30 | 60 |
| Компот фруктовий | 120 | 150 | 150 | 180 |
| ПОЛУДЕНОК | ||||
| Сік | 120 | 150 | 150 | 150 |
| Печиво | 20 | 30 | 20 | 30 |
| ВЕЧЕРЯ | ||||
| Овочеве рагу або вінегрет | 100 | 120 | 120 | 150 |
| Яйце варене | 1 | 1 | 1 | 1 |
| Батон | 30 | 50 | 20 | 50 |
| Чай | 150 | 180 | 150 | 180 |
| ПЯТНИЦЯ | ||||
| СНІДАНОК | ||||
| Рибна тюфтелька або оселедець | 50 | 80 | 50 | 80 |
| Картопляне пюре | 90 | 100 | 90 | 120 |
| Чай | 150 | 180 | 150 | 180 |
| Батон з маслом | 30/3 | 50/5 | 30/5 | 50/5 |
| ОБІД | ||||
| Суп з галушками | 150 | 200 | 180 | 220 |
| «Ліниві» голубці | 90 | 130 | 100 | 150 |
| Хліб | 20 | 40 | 30 | 60 |
| Компот фруктовий | 120 | 150 | 150 | 180 |
| ПОЛУДЕНОК | ||||
| Молоко | 150 | 150 | 150 | 150 |
| Печиво | 20 | 30 | 20 | 30 |
| ВЕЧЕРЯ | ||||
| Млинці з сиром | 120 | 150 | 120 | 150 |
| Какао | 150 | 180 | 150 | 180 |
| Фрукти | 50 | 70 | 50 | 70 |
Раціональне харчування - одна з основних умов здоров'я людини, її довголіття, плодотворної праці. Харчування повинно не лише покривати енергію, що витрачається дитиною, але й забезпечувати матеріал, необхідний для росту й розвитку всіх органів і систем організму. Досліджено, що процеси обміну речовин у дітей протікають значно інтенсивніше, ніж у дорослих. Адже вони більше рухаються і гуляють, що теж викликає значні енергетичні витрати. В їжі повинні обов'язково поєднуватися у правильному співвідношенні речовини, що входять до складу тварин людського організму: білки, жири, вуглеводи, мінеральні солі, вітаміни, вода. У дитячому харчуванні мають враховуватися якісні показники білків. Найцінніший і найкорисніший для росту дитини тваринний білок. Достатня його кількість є в м'ясі, рибі, молоці, яйцях та ін. Основними джерелами рослинного білка є хліб, крупа, макарони. Важливу роль відіграють жири. Вони є пластичним матеріалом, слугують розчинниками вітамінів А і Д. Але надмір жирів шкідливий, бо сприяє порушенню обміну речовин, погіршенню засвоєння білка, іноді викликає розлади органів травлення. Жири, як і вуглеводи, є джерелом поповнення енергії. Вуглеводи - основний матеріал для енергії м'язової діяльності. Велика їх кількість є в овочах, фруктах, ягодах та їх соках, молоці, у вмісті яких є багато глюкози і фруктози. У щоденному раціоні дитини обов'язково мають бути вітаміни. Недостатня їхня кількість різко погіршує стан здоров'я, ріст і розвиток організму. Адже вони беруть участь в обміні білків, жирів, вуглеводів, регулюють окремі біохімічні й фізіологічні процеси, забезпечують життєві функції організму.
Народна мудрість про їжу і харчування
• Апетит з їжею прибуває.
• Паляниця - хлібові сестриця.
• Поволі, хлопчику: раз хліба, два борщику.
• Хто з собою хліб носить, той їсти не просить.
• Де ви, пироги? Тут є ваші вороги.
• Пиріг животові не шкодить.
• З'їла борщик до кришечки, щоб не боліли кишечки.
• Смачні борщ і каша, якщо там є шматочок м'яса.
• В гурті і каша добре їсться.
• Вівсяна каша сама себе хвалить, а гречану люди хвалять.
• Як їсть дитина, то тішиться родина.
• Не. кусай більше, як у рот влізе, бо вдавишся.
• Мало вкусиш - швидше прожуєш і проковтнеш.
• Коли гаряче, то студи, козаче.
• Душа міру знає.
• Виїв ще й облизався.
• Аби що до губи, будуть їсти зуби.
• Гороху треба їсти потроху.
• 3 гречки та проса - і каша, і паша.
Коментарi
Назад
ДогориДизайн та розробка Dialog WebDesign GmbH
За підтримки EDUkIT & Study Planner
| Цей сайт — безкоштовний!
Дата останньої зміни 03 Квітня 2024